ПРОИСХОЖДЕНИЕ. Породу создал в 1920-х годах доктор Антонио Норес Мартинес. В процессе создания породы участвовали десять пород собак: бойцовая собака Кордовы (которая произошла от смешения испанских мастифов, бультерьеров, старых бульдогов и боксёров); немецкий дог (арлекины), кровь которых была привита для увеличения роста; Большая пиренейская собака для выносливости и закрепления белого окраса; Бордосский дог для придания мощи, Ирландский волкодав для повышения скоростных качеств; английский пойнтер для улучшения чутья. Аргентинский дог вляется первой и пока единственной официально признанной породой собак выведенной в Аргентине.
ОПИСАНИЕ. Высота в холке: Кобели – 62-68 см.. Суки – 60-65 см. Массивный, выпуклый в профиль и поперечном направлениях. Скуловые дуги значительно отодвинуты от вершины черепа и образуют просторную височную ямку, в которой помещается сильно развитая височная мышца. Затылочный гребень сглажен развитыми затылочными мышцами. Центральная часть черепа едва выделяется. : Косая длина туловища (от выступа плече-лопаточного сочленения до седалищного бугра) превышает высоту в холке на 10%.. Шерстный покров единообразный, короткий, гладкий и мягкий на ощупь. В длину примерно 1,5-2 см. Плотность и толщина варьируют в зависимости от климата. Цвет шерсти абсолютно белый. Допускается одно черное либо темное пятно вокруг глаза, размер которого не должен превышать 10% площади головы.
ХАРАКТЕР. Веселый, открытый, скромный, дружелюбный. Мало лает. Всегда демонстрирует уверенность в собственной силе. Ни в коем случае не должен быть агрессивным. Данная характеристика должна строго соблюдаться. Свое доминирующее положение постоянно проявляет в борьбе за территорию с особями своего пола. Данная черта более выражена у кобелей. Аргентинский дог хитрый охотник: бесшумный, смелый и закаленный в боях.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ. Порода изначально использовалась в качестве охотничьей собаки как травильная гончая(в своре)по крупному зверю. Основным объектом охоты как правило была пума и кабан. В настоящее время Аргентинские доги славятся, как отличный охранник и собака-телохранитель. Несмотря на грозную внешность и схожесть с некоторыми бойцовыми породами, Аргентинский дог никогда не использовался в качестве бойцовой породы.